Raças de corte
17 de julho de 2018
Maciez e sabor: conheça o WAGYU
Criação, marmoreio, sabor e valor inigualável. Entenda o que torna a raça Wagyu produtora de um dos [...]
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Dica de como não errar no churrasco!
A carne ficou dura? Tinha muito nervo? O sabor não estava bom e não agradou a maioria? Calma, muito [...]
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Wagyu, a carne mais macia do mundo
Introduzido no Japão a partir da Ásia, seu objetivo inicial era ser aproveitado para tração animal [...]
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Afinal o que é este tal Angus?
Você certamente já ouviu falar que os cortes da raça Angus são muito macios e saborosos mas já [...]
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