O desejo
Ter uma cerveja para chamar de nossa era uma vontade antiga da casa. Queríamos uma cerveja que conversasse com o churrasco e que tivesse alguma coisa diferente, capaz de despertar a curiosidade de quem prova. Cerveja, porém, nunca foi o nosso ofício, e o sonho parecia distante até a primeira reunião com a Cervejaria Stannis, também de Jaraguá do Sul. O Jorge, cofundador e mestre cervejeiro, e o Denis, o China, abraçaram a ideia com todo o carinho, e assim nasceram as cervejas da Confra, lançadas nos nossos 15 anos, em 2021.
Por que defumada
A Antonieta veio da vontade de ter uma cerveja que carregasse no sabor e no aroma alguma coisa da nossa gastronomia, e nada combina mais com a churrasqueira do que o defumado. Ela é uma Smoke Porter: escura, intensa, com notas de malte torrado e um defumado que aparece já no primeiro gole.
Em 2025 ela venceu o título World’s Best Flavoured Stout & Porter no World Beer Awards. Em 2024 já tinha sido a melhor do Brasil no estilo defumado, e até 2026 são seis medalhas em três competições. Veja as medalhas, ano a ano.
Brave Anita
A Brave Anita foi a nossa segunda cerveja: cor âmbar, muito equilibrada, boa com churrasco e com muitos outros pratos. Como as cervejas da Stannis, ela leva o nome de uma mulher, e escolhemos outra catarinense de muita coragem, Anita Garibaldi, revolucionária da Revolução Farroupilha e da unificação da Itália, conhecida como a Heroína dos Dois Mundos. Hoje ela não está mais à venda, mas continua fazendo parte da nossa história.
A arte dos rótulos
Em março de 2021 abrimos um concurso no Instagram para que artistas da região criassem a arte dos rótulos. Entre muitas propostas bonitas, a vencedora foi a Bel Stuy, e as flores e o azul da garrafa da Antonieta vieram dela.
A arte original ganhou uma moldura e uma intervenção feita pelas mãos da própria Bel.
