Este post é de 2018, da época do Confra Restaurante (2006–2025), onde a história da Confra começou. Endereços, telefones, horários e ofertas citados abaixo são daquela época. Hoje a Confra segue na Confra Grill, na praça de alimentação do shopping (Av. Getúlio Vargas, 268, Centro de Jaraguá do Sul), aberta todos os dias das 10h às 22h.

A Confra Restaurante e Confra Grill se unem a mais 14 empresas de Jaraguá do Sul para realizar o primeiro festival gastronômico da cidade para acontecer já no próximo mês.

Com o objetivo de explorar a gastronomia étnica, Jaraguá do Sul recebe entre os dias 04 a 24 de junho, o 1º Festival Degusta Jaraguá – Sabores das Etnias. O evento é uma realização do Sebrae/SC e a ACIJS e reúne 16 empresas do município, incluindo restaurantes, lanchonetes, panificadoras e hotéis que irão produzir um cardápio completo e exclusivo baseado na culinária de diferentes culturas.

Serão pratos da gastronomia italiana, alemã, húngara, polonesa e africana, descendências que carregam grande força na cidade devido a sua colonização. Os pratos serão servidos nos próprios estabelecimentos, de acordo com seus horários de funcionamento.

Os pratos serão desenvolvidos especificamente para o festival, como forma de utilizar as etnias para serem trabalhadas como resgate de sabores e fazer com que as pessoas conheçam essas culturas por meio do setor de alimentação que é muito forte na região.

Entre as opções no cardápio estão café da manhã, almoço, jantar, lanches e doces. “Os pratos serão desenvolvidos especificamente para o festival, como forma de utilizar as etnias para serem trabalhadas como resgate de sabores e fazer com que as pessoas conheçam essas culturas por meio do setor de alimentação que é muito forte na região”, explica Sr. Jaime A. Dias Junior, Coordenado Regional Norte do Sebrae/SC.

>>> Dica perfeita para não errar no seu churrasco

quattro-ditalia
Primeira edição do Degusta Jaraguá reúne 16 empresas já na primeira edição e acontece entre os dias 04 e 24 de junho.

Os estabelecimentos participantes são: Confra Restaurante, Confra Grill, Mãejerona – Cozinha com afeto, Pront Pani Cafeteria, Salvatori Restaurante, Hotel Nelo, Supermercado Martini, Restaurante Brasileirinho, Brunore – Buffet em Domicílio, Panificadora da Nona, Lanchonete e Restaurante Per Tutti, Hotel Barra Velha Wille, Padaria e Confeitaria Tecnopan, Hotel Itajara, Restaurante Itajara e Restaurante Compota.

O festival gastronômico faz parte do cronograma do projeto Food Experience, iniciado em 2017 pelo Sebrae/SC, em parceria com a ACIJS, que busca fortalecer e valorizar a gastronomia catarinense como importante ferramenta de desenvolvimento turístico e econômico.

Passeando por Jaraguá do Sul? Faça uma parada na Confra Grill, na praça de alimentação do shopping (Av. Getúlio Vargas, 268, Centro de Jaraguá do Sul), aberta todos os dias das 10h às 22h: churrasco na brasa e comida feita na hora. Veja o cardápio ou peça pelo iFood.