Churrasco
Reação de Maillard, aprenda de uma vez por todas!
Ela é a queridinha dos churrasqueiros e cozinheiros, visto que a reação de Maillard confere sabor e [...]
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Dica de como não errar no churrasco!
A carne ficou dura? Tinha muito nervo? O sabor não estava bom e não agradou a maioria? Calma, muito [...]
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A evolução do churrasco
Reunir a turma ao redor da churrasqueira, tomar algumas cervejas e preparar um churrasco dando [...]
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Preparo de Fraldinha no espeto e na grelha
Antes de iniciar, lembre-se sempre de ter a mão seus utensílios para o churrasco: Pegador; Faca [...]
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Dicas de presentes para o Dia dos Namorados
Pois é, nós mal piscamos o olho e já estamos no mês de junho, tempo de pinhão, vinho, festas [...]
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Afinal o que é este tal Angus?
Você certamente já ouviu falar que os cortes da raça Angus são muito macios e saborosos mas já [...]
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